Consumir un gramo de sal menos al día podría prevenir ataques al corazón

Un equipo internacional de investigadores publicó recientemente un estudio en la revista BMJ Nutrition, Prevention & Health, en el que estiman que la reducción de solo un gramo en la ingesta diaria de sal sería suficiente para prevenir millones de casos de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.

Los investigadores analizaron las últimas estadísticas sobre el tamaño de la población, el consumo de sal, la presión arterial y las tasas de enfermedad de adultos en China y concluyeron que solo en ese país, consumir un gramo menos de sal diario podría evitar nueve millones de eventos de ese tipo, refirió RT.

«Las estimaciones anteriores del impacto en la salud de la reducción del consumo de sal en China utilizaron fuentes de datos obsoletas o poco confiables y no tuvieron en cuenta el efecto más prolongado de la reducción de la sal en la presión arterial durante varios años», escriben los investigadores en su artículo.

VTV/YD/EMPG