Zulianos disfrutan la Navidad con alegría y delicias culinarias de su gastronomía
La población zuliana disfruta de las Navidades a través del ritmo de la gaita y también a través de las artes culinarias que hacen de esta parte del país una zona de sabores y delicias, mostró este día de Navidad un reporte especial de Venezolana de Televisión (VTV).
Los marabinos mostraron sus platos navideños como la macarronada, el pasticho, los dulces y el majarete, entre otros, platos que recuerdan la infancia y el legado de las abuelas.
La población, en especial la zuliana, mostraron la manera de elaborar estos alimentos, que contienen la experiencia y la sazón que da el “toque” maracucho”.
Y al hablar de hallacas, manifestaron que es totalmente distinta a las del resto del país. “Es lo mejor, es lo mejor, quizá que lo hace y la preparación de lo que uno llama el parrandón que formamos acá, con los primos, las tías, la abuela, la mamá y así estamos”.
Consideraron que para los zulianos es muy importante que en la comida se le dé “un cariño verdad y la sazón de nuestras manos también”.
Tal como registra la corresponsal de VTV en el occidente, la Navidad se consolida en el Zulia como una actividad tradicional religiosa que va más allá, también, como un festival de sabores y de un pueblo orgulloso de sus raíces.
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VTV/Ora/EB/DB/
