Segunda Feria Caprina-Ovina se realizará del 1° al 4 de agosto en Barquisimeto

Del 01 al 04 de agosto se realizará la Segunda Feria Caprina-Ovina en Barquisimeto, estado Lara,  como apoyo a los productores de este sector que son un potencial gastronómico de la región y una alternativa proteica, informó este jueves el alcalde del municipio Iribarren, Luis Jonás Reyes.

Durante el programa Al Aire que se transmite por Venezolana de Televisión, indicó que la actividad contará con 1500 ejemplares, con la participación de representantes de 13 estados, además se buscará establecer convenios con el sector privado y se tiene previsto finiquitar acuerdos para exportar.

“Es la segunda oportunidad que realizamos esta actividad en el Complejo Ferial Bicentenario, un espacio que nos va a permitir mostrar la potencialidad que tiene no solamente Iribarren sino todo el estado Lara, en un rubro que se ha venido fortaleciendo, que ha venido creciendo a lo largo y ancho del país”, comentó.

Reyes habló sobre la calidad de los productos que se exhibirán en el encuentro. “La leche de cabra es la más saludable después de la leche materna, por ser la que posee menos grasa y ser muy digerible para las personas con problemas de lactosa”.

Destacó que a través de eventos de esta envergadura, se busca atraer la mayor cantidad de visitantes a Barquisimeto para fortalecer el sector turístico de la ciudad.

En la Feria se ofrecerá asesoría a emprendedores y habrá ponencias educativas en materia ovina y caprina, todo lo relacionado al cuidado del animal, construcción de espacios adecuados para su cría, alternativas de prevención de enfermedades y utilización de derivados cárnicos. /JML