Realizan eventos referentes a la Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal

Hasta el 19 de mayo, se llevará a cabo la Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal. El Ministerio del Poder Popular para la Salud (MPPS) de Venezuela se suma a esta campaña con una serie de actividades educativas y eventos públicos. Entre las acciones planificadas, se encuentran talleres de nutrición, ferias de salud y distribución de material informativo que destaca la importancia de leer las etiquetas nutricionales y elegir alimentos con bajo contenido de sodio. Esta iniciativa busca promover la conciencia sobre los peligros del consumo excesivo de sal y fomentar una alimentación más sana entre la población.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que una alta ingesta de sal incrementa significativamente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión arterial, una de las principales causas de mortalidad a nivel mundial. En este sentido, la OMS recomienda limitar el consumo de sal a menos de cinco gramos diarios para prevenir complicaciones de salud.

El MPPS hace un llamado especial a la población para que adopte prácticas culinarias más saludables, como el uso de hierbas y especias naturales en lugar de sal. Asimismo, se promueve el consumo de productos frescos como frutas, verduras, tubérculos y legumbres, y se desaconseja la ingesta de alimentos procesados, que suelen tener altos niveles de sodio.

Fuente: MPPS

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