Productores de Barinas fortalecen caficultura agroecológica en jornada formativa

Productores del estado Barinas participaron en una jornada formativa y productiva realizada en la parroquia Calderas del municipio Bolívar, iniciativa que fue impulsada por el Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), a través de la Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV).

La actividad comenzó con el conversatorio «La agroecología como fundamento del café de especialidad», un espacio de intercambio donde se abordaron elementos clave para escalar una caficultura de alta calidad bajo principios agroecológicos, desde el manejo integral del suelo hasta la obtención de un producto con excelentes características organolépticas.

En el espacio de reflexión también se resaltó la importancia de la participación familiar en el proceso productivo, así como las capacidades territoriales en torno a la variabilidad genética del café presente en el municipio Bolívar, considerada una de sus principales fortalezas.

Además, los asistentes compartieron experiencias con el productor experto Ricardo García, del municipio Ospino, estado Portuguesa, quien expuso prácticas de fertilización orgánica e integrada, manejo fitosanitario, beneficio, tostado y molido, claves para la obtención de productos diferenciados.

En la jornada, fueron entregadas dos mil plántulas de café biotizadas a 20 productores de la región. Las plántulas fueron tratadas con consorcios micorrícicos nativos, sustrato enriquecido con materia orgánica, así como ácidos húmicos y fúlvicos; métodos biológicos orientados a mejorar el sistema radicular, proteger contra enfermedades y garantizar el crecimiento óptimo de las plantas.

Fuente: Mincyt

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