Gobernador Vásquez: En el estado Guárico tenemos un rebaño de aproximadamente 132 mil animales

El Gobernador del estado Guárico José Vásquez, aseguró que la región cuenta con  132.000 animales de ganado, que se encuentran listos para ser procesados para la elaboración de diversos productos que se puedan realizar por medio de ellos, recordando que el estado es el tercer territorio con más elaboración de bovina y caprina de la nación. 

La información la dio a conocer el gobernador de la entidad   durante una transmisión con el Presidente Nicolás Maduro  en la jornada del Miércoles Productivo. Desde el Municipio Mellado, en  la parroquia el Sombrero, en el sector productivo denominado » La Peñita», en esta jornada se encontraba el Gerente de la actividad productiva del terreno Rubén Peraza para indicar paso a paso el proceso de trabajo de la producción bovina. 

El gerente informó que el sector tiene una cantidad de 1.200 animales entre machos, hembras y crías, en ese momento se encuentran en el proceso de producción para evitar la generación del mismo,  con el objetivo de lograr proveer la calidad que se requiere para que el consumidor pueda obtener carne y otros rubros que surgen del ganado bovino de buena calidad. 

Por su parte Mauro Maestre  quien labora en la Asociación de Caprinos y Bovinos en el estado Guárico,  agradeció por la rehabilitación de la planta procesadora, que ya está en funcionamiento y elaborando leche de cabra pasteurizada, colocándose en la tercera posición de producción de bovinos a nivel nacional. 

En Valle de la Pascua, ya se encuentra producción leche de cabra completa pasteurizada, queso crema, saborizados naturales, leche condensada, arequipe, y pronto se encontrarán produciendo el empacado vacío de cortes de cordero. 

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