Estos son los beneficios de consumir avena

La avena es uno de los alimentos que ha ganado mucha popularidad por el aporte de nutrientes que le ofrece al organismo, como vitaminas del grupo B, vitamina D y vitamina E.

Se pudo conocer que la avena contiene una fibra soluble llamada beta-glucano, el ingrediente activo responsable de los efectos reductores del colesterol LDL, además enriquece la microbiota intestinal, pues es un buen alimento para aumentar la cantidad de bacterias saludables en el intestino, refieren medios internacionales.

Este cereal tiene la capacidad para mejorar la resistencia a la insulina, pues los carbohidratos de absorción lenta ricos en fibra son idóneos para revertir la resistencia a la insulina y el desequilibrio de los niveles de azúcar en sangre, y también es indispensable para regular los niveles de azúcar, gracias a que los betaglucanos, al ser solubles en agua, forman un gel durante la digestión que hace más lento el vaciado del estómago. 

VTV/YD/CP