Conoce los grandes beneficios que trae para el organismo consumir tomates

El consumo de tomate trae muchos beneficios para la salud, pero uno que no se sabía era que este alimento ayuda a diluir la sangre y a reducir el riesgo de formación de coágulos.

Un estudio hecho por el Instituto de investigación Rowett incluyó un experimento donde participaron alrededor de 200 personas, concluyendo que el consumo diario de tomates podría diluir la sangre, un efecto que puede prevenir la trombosis. Según los científicos, este efecto se debe a la propiedad y el contenido de elementos antitrombóticos en los tomates como los flavonoides, refirió Sputnik.

Los tomates tienen un alto contenido de licopeno, que favorece la salud celular, ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, y es por ello que la nutricionista Oxana Vidri, señala que después de dos minutos de hervir o freír, la cantidad de licopeno útil aumenta. / YD