Descubren en Egipto restos de queso halloumi con 2.600 años de antigüedad

En la última temporada de excavaciones en el sitio arqueológico de Saqqara, en el valle de Guiza (Egipto), un equipo de investigadores descubrió una serie de recipientes de cerámica de unos dos mil 600 años de antigüedad con restos de queso halloumi, informó el Consejo Supremo de Arqueología.

Cabe destacar que los arqueólogos hallaron dentro de las vasijas de cerámica decoradas con inscripciones, utilizadas en el Antiguo Egipto, entre los años 404 y 664 a.c, las cuales se utilizaban para producir este tipo de queso que, tradicionalmente, se elabora con una mezcla de leche de cabra y oveja.

Asimismo, Mustafa Waziri, titular del Consejo, apuntó que fue desenterrado un conjunto de ollas completamente selladas que serán abiertas para analizar su contenido.

Desde que se iniciaron las excavaciones arqueológicas en Saqqara, en 2018, se han producido importantes hallazgos, entre los que destacan la tumba del quinto sacerdote de la familia Wahati, decenas de estatuas de animales talladas en madera, así como también un centenar de ataúdes recuperados de distintos pozos funerarios.

VTV/BH/ADN

Fuente: RT