¿Cuál es la mejor hora para beber café?
El café es una de las bebidas más populares que hay en la vida diaria. La mayoría de las personas lo toma en la mañana, otros en la tarde y otras en la noche, pero ¿es saludable beberlo a todas horas? Coloquialmente diríamos que sí, pero los expertos del Hospital Houston Methodist al parecer opinan algo en concreto.
Según la nutricionista Knubian Gatlin, del Hospital Houston Methodist, no es muy recomendable beber como primer alimento el café por las mañanas, ya que podría suprimir tu apetito y evitar que ingieras los alimentos, por lo que recomienda beberlo en otro momento del día.
Gatlin menciona que beber café tiene diferentes beneficios como ayudar a aumentar los niveles de energía, el estado de alerta, mejorar la función cognitiva y mejorar el rendimiento durante la actividad física. Además, uno de los subproductos de la cafeína, la paraxantina, desempeña un papel en el metabolismo de las grasas.
«Aunque nos ayuda a despertarnos, a menudo recomiendo esperar para tomar tu primera taza de café una o dos horas después de despertarte. Esto permite que tu cuerpo use sus propios recursos para obtener energía primero. En cambio, recomiendo comenzar el día con un vaso grande de agua y un desayuno equilibrado. Esto ayuda a rehidratar tú cuerpo y establecer un buen uso de energía durante el resto del día. También puede ayudar a prevenir las molestias de acidez que a veces se producen al beber café con el estómago vacío», expone la experta.
Además agregó que la cafeína no sólo nos ayuda a mejorar el proceso cognitivo, también «tiende a aumentar el ácido estomacal y la producción de bilis, lo que puede exacerbar los síntomas del reflujo ácido».
Fuente: Medios internacionales
VTV/YD/EMPG
