Conozca la receta del alimento para empezar un día saludable
Aprende a preparar unos deliciosos y saludables crepes, ideales para empezar el día con mucha energía, a través de unos crepes fit, a base de harina de avena, para el desayuno.
De acuerdo a una agencia de noticias internacional, la importancia de estos alimentos, es que no contengan gluten y por ello, es ideal para hacer preparaciones para aquellas personas celíacas (reacción inmunológica) puedan consumir.
En tal sentido, la avena es un cereal que aporta calcio, potasio, yodo, hierro y magnesio a la dieta, dichos nutrientes y vitaminas, ayudan a mantener una excelente salud, lo que previene los problemas de tiroides.
Vale destacar que algunas avenas pueden contaminarse con gluten en su proceso de empaquetamiento, por esto lo relevante es la compra de hojuelas certificadas libres de gluten.
La harina de este cereal, solo debe procesarse con las hojuelas durante varios minutos y revolver de vez en cuando, para que ninguna hojuela quede sin triturarse.
Por último, se tamiza el resultado con un colador, dicha harina es ideal para preparaciones dulces, pues el sabor de la avena no es tan neutral como otras opciones.
Ingredientes para crepes fit
- 4 huevos.
- 80 gramos de harina de avena.
- ½ cucharada de endulzante.
- 200 mililitros de leche vegetal.
- Para acompañar, chocolate sin azúcar añadida y arándanos frescos.
Utensilios:
- Licuadora.
- Sartén.
- Espátula.
VTV/WIL/LL
