Conoce la fruta que ayuda a cuidar la salud del hígado

El cuidado del hígado es fundamental para conservar la salud, es por ello que expertos revelaron que la fruta que ayuda a cuidar de este órgano es el limón, ya que tiene antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación.

Respecto a su consumo, los investigadores indican que la mejor manera de obtener todos los beneficios del limón es utilizando el jugo, la pulpa y la cáscara rallada, y esta última es importante debido a que es en la cáscara donde se encuentran concentrados los aceites esenciales de este fruto.

Además señalaron que el jugo de limón es importante consumirlo fresco, debido a que un 20% de la vitamina C se pierde al cabo de ocho horas, si se mantiene a temperatura ambiente, y 24 horas si se deja en el refrigerador. 

Cabe destacar que esta fruta, aporta una gran cantidad de vitamina C, potasio y cantidades menores de otras vitaminas y minerales. La vitamina C está implicada en la producción del colágeno. Además, tiene la propiedad de mejorar la cicatrización, y la función del sistema inmunitario.

Fuente: Medios internacionales

VTV/YD /CP