Conoce el batido natural que ayuda a mejorar la salud del cerebro
De la funcionalidad del cerebro depende la acción de los otros sistemas del cuerpo humano, es por ello que la parte superior del organismo se considera como la más importante.
Según los expertos, un batido es la opción perfecta para darle algunos alimentos a los niños que, de otras formas, no comerían. Se trata de una combinación que no solo tiene varios productos, sino que aporta vitaminas, minerales, proteínas y fibra, según los pediatras, refieren medios internacionales.
El sitio Viva mi salud comparte una receta de batido natural para mejorar la salud cerebral. En este caso, los tres protagonistas de la preparación son las bayas, las nueces y el cacao.
En cuanto a las bayas, los expertos mencionan que tienen nutrientes y fitoquímicos que se relacionan con un efecto neuroprotector y mejora del rendimiento cognitivo, todo esto asociado con la presencia de antocianina, ácido cafeico, catequina, quercetina, entre otros.
Por otro lado, el cacao natural contiene polifenoles, los cuales son ricos en antioxidantes. Las propiedades de este alimento son muchas, ya que tiene hierro, magnesio, calcio, fósforo, cobre y manganeso. Conjuntamente, es fuente de selenio, potasio y zinc.
Las nueces también resultan ser beneficiosas para la mente, puesto que es buena fuente de ácidos grasos, vitamina E, zinc y magnesio.
Para preparar dicho batido, se debe lavar las bayas y retirarle las hojas; luego de esto, poner todos los ingredientes en el vaso de una licuadora (primero los sólidos y después los líquidos), conjuntamente, licuar por tres o cinco minutos hasta obtener una mezcla compacta y sin grumos; para terminar, servir y tomar preferiblemente en las mañanas.
VTV/YD/ADN
